Faut il consommer des poissons dits « gras » ? Tout d’abord, quels sont les poissons « gras » ? il s’agit du saumon, du hareng, du maquereau, du thon, des sardines, des anchois, de la truite de mer, de l’anguille, du rouget, de l’espadon .. Même si ce sont des poissons “gras”
En savoir plus →Le cholestérol : une graisse indispensable … Le cholestérol est une graisse naturellement présente dans notre sang : 70 % de ce cholestérol est fabriqué par notre foie. Le reste provient de notre alimentation, en particulier de produits d’origine animale comme la viande, les produits laitiers, le poisson…
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