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Article(s) archivé(s) de la catégorie atouts santé

Manger moins vite pour manger moins !

Manger moins vite = manger moins C’est scientifiquement prouvé, la prise alimentaire des sujets mangeant moins vite est plus faible que celle des sujets mangeant plus vite. Diminuer la vitesse à laquelle on mange est donc efficace pour maintenir son poids stable ou en perdre. Les chercheurs

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Quel est l’intérêt des fibres dans notre alimentation ?

Intérêt des fibres dans notre alimentation Les fibres sont des glucides non digestibles composant la structure des végétaux. Il faut distinguer : Les fibres solubles qui se dispersent dans l’eau et forment des gels dans l’intestin. Les plus connues sont les pectines, les gommes et les mucilages. On les

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Faut il consommer des poissons dits “gras” ?

Faut il consommer des poissons dits « gras » ? Tout d’abord, quels sont les poissons « gras » ? il s’agit du saumon, du hareng, du maquereau, du thon, des sardines, des anchois, de la truite de mer, de l’anguille, du rouget, de l’espadon .. Même si ce sont des poissons “gras”

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