Comment remplacer avantageusement le sucre ?  Le miel : Riche en minéraux (calcium, magnésium, zinc, fer et potassium), en oligo-éléments et en vitamines (C, B3, B2, B1, …), il contient également des molécules antibiotiques naturelles. Le miel a même index glycémique que le sucre mais il est moins calorique