Fruits entiers et jus de fruits ne sont pas équivalents en terme d’atouts santé !! Les fruits entiers et les jus de fruits sont métabolisés différemment dans notre corps … Les fruits entiers contiennent fibres, micronutriments et antioxydants en particulier dans leur chair et dans leur peau,
En savoir plus →Comment remplacer avantageusement le sucre ? Le miel : Riche en minéraux (calcium, magnésium, zinc, fer et potassium), en oligo-éléments et en vitamines (C, B3, B2, B1, …), il contient également des molécules antibiotiques naturelles. Le miel a même index glycémique que le sucre mais il est moins calorique
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